Xəbərlər

Qida dərəcəli perqament kağızı yapışmayan, istiliyədavamlı və qida təhlükəsizliyi xüsusiyyətlərinə görə həm evdə, həm də peşəkar mətbəxlərdə vacib alətə çevrilmişdir. Çörəkçilər, aşpazlar və qida istehsalçıları tərəfindən bəyənilir. Çörəkçilik və qida sənayesi üçün ən yaxşı seçim olmasının səbəbi budur.

Qida dərəcəli perqament kağızı nədir?

Qida dərəcəli perqament kağızı istiliyədavamlı, yapışmayan və qida ilə birbaşa təmasda olmaq üçün təhlükəsiz olan silikon örtüklü kağızdır. O, 450°F (232°C) temperaturlara dözür və onu müxtəlif yemək üsulları üçün uyğun edir. Adi mum kağızından fərqli olaraq, toksik deyil və istiyə məruz qaldıqda zərərli kimyəvi maddələr buraxmır.

Qida dərəcəli perqament kağızı niyə çörək bişirmək üçün idealdır?

1. Yapışmayan Səth

Onun yapışmayan örtüyü yeməklərin sərbəst buraxılmasını asanlaşdırır, peçenye və tortlar kimi əşyaların tavalara yapışmasının qarşısını alır. Bu, qabların yağlanmasına ehtiyacı aradan qaldırır, yağ tərkibini azaldır və təmizlənməsini asanlaşdırır.

2. İstilik müqaviməti

Perqament kağızı yüksək temperaturlara (450°F-ə qədər) tab gətirə bilər ki, bu da bişirmə, qovurma və qril zamanı onun toxunulmaz qalmasını təmin edir. Yanma riski olmadan bərabər bişmiş yeməyi əldə etməyə kömək edir.

3. Təhlükəsiz və Toksik Olmayan

Qida dərəcəli perqament kağızı BPA kimi zərərli kimyəvi maddələrdən azaddır və onun qida ilə təmasda olmasını təmin edir. Pişirmə zamanı yeməyinizə heç bir zəhərli maddə sızdırmaz.

4. Ekoloji cəhətdən təmiz

Bir çox marka bioloji parçalana bilən və kompostlana bilən ağartılmamış perqament kağızı təklif edir. Bu, plastik və ya folqa ilə müqayisədə onu ekoloji cəhətdən təmiz bir seçim edir.

Qida Sənayesində Ümumi İstifadələr

1. Pişirmə

Perqament kağızı ümumiyyətlə çörək vərəqləri və qabları düzmək üçün istifadə olunur. O, bərabər bişməni təmin edir və təmizləməni asanlaşdırır.

2. Qovurma və Qril

O, yeməyin qablara yapışmasının qarşısını almağa kömək edir, nəmi udur və istiliyi saxlayır, bu da daha yaxşı qızardılmış tərəvəzlərə və ya ızgara maddələrə gətirib çıxarır.

3. Buxarlama və Brakonyerlik

Perqament kağızı üçün idealdıren papilloteüsulu, qida möhürlənmiş kağız paketdə buxarda bişirilir, nəm və ləzzəti qoruyur.

4. Qida Qablaşdırması

O, həmçinin bişmiş məmulatları və digər qidaları qablaşdırmaq üçün istifadə olunur, təravətini qorumağa və çirklənmənin qarşısını almağa kömək edir.

Qida biznesləri üçün üstünlüklər

1. Təkmilləşdirilmiş məhsul keyfiyyəti

Perqament kağızından istifadə bişmiş mallar və qovrulmuş əşyalar üçün daha yaxşı tekstura, dad və görünüş təmin edir.

2. Xərc baxımından səmərəli

O, yağlara və ya spreylərə ehtiyacı aradan qaldırır və təmizlənməni sürətləndirir, biznes üçün həm vaxta, həm də pula qənaət edir.

3. Qida Təhlükəsizliyi

Perqament kağızı yemək üçün təmiz, qida üçün təhlükəsiz səth təmin etməklə çirklənmə risklərini azaldır.

4. Davamlılıq

Bioloji parçalana bilən və kompostlana bilən olmaqla, müəssisələrə tullantıları azaltmağa və davamlılıq məqsədlərinə çatmağa kömək edir.

Nəticə

Qida dərəcəli perqament kağızı çörək bişirmək, qovurmaq və qida qablaşdırması üçün mükəmməl materialdır. Onun yapışmayan, istiliyədavamlı və qida üçün təhlükəsiz keyfiyyətləri onu həm ev, həm də ticarət mətbəxləri üçün əvəzolunmaz edir. O, daha yaxşı qida keyfiyyətini təmin edir, qida təhlükəsizliyini artırır və daha davamlı qida sənayesinə töhfə verir.